素材の良さを損なわず、組合わせ、そして旨味と共に楽しむ

炭火焼きによる絶妙な火入れ、日本の四季を存分に感じていただけるお料理

臨場感あふれるカウンターは、シェフによるステージそのものです

趣の異なるダイニングと個室を配し、様々なシーンを演出します